6月も喫茶つぐみ開店です。本日は、皆様にパフェを作っていただき、挽きたてのコーヒーで和やかなひと時を過ごしました。

本日の豆は、入居者様のご家族のお店からおすそ分けいただいた、millieさんのブレンドコーヒーです。

ミルを手慣れた様子で扱うTさん。回すのも一苦労ですが、コーヒー好きの方には、このひと作業、ひと作業がたまらないのですよね。

こちらはパフェづくりに精を出されているTさん。100歳を超えているのにこの器用さ。昔はパッチワークや、ドライフラワーを趣味とされていたようです。

みなさんそれぞれに、盛り付けを手伝っていただきました。

盛り付けも最終段階に入ります。

パフェを楽しんでいる間に、コーヒーが出来上がりました。昔喫茶店を営んだことのあるK様に、お手伝いしていただきました。昔の事を思い起こしながら、丁寧に提供されていました。

こちらのT様にもコーヒーを挽いてもらいました。コツがいるようで、悪戦苦闘されています。

職員もお手伝いをしながら、ゆっくりハンドルを回していきます

共同作業で何とか挽けたようですね。次回の喫茶つぐみに乞うご期待ください。