施設日記

こんな味なかなか出せないなぁ~

2013-06-29

         ∼本日のメニュー∼

銀カレイのみりん漬け、芋といんげんのマヨコチュジャン和え、ニラの卵とじ

 

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芋といんげんの和え物はマヨネーズだけじゃなくコチュジャンを混ぜることで

深みのある味に仕上がっており、皆さんペロッと完食されていました!!

 

 

絶品素麺!!

2013-06-28

          ∼本日のメニュー∼

 

          五目御飯、かにシュウマイ、海鮮マリネ、素麺

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つゆにこだわった素麺は絶品で、皆さん大変喜ばれていました。

海鮮マリネも手作りのドレッシングが格別で「このかかってるの美味しいねぇ~」

との声があちらこちらから聞こえていました。

大きな声で歌うと気持ちがいいですね~♪

2013-06-26

       ∼みちこさんの歌の会∼

             本日、歌の会が開催されました。

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歌のタイトル当てクイズに始まり、昔懐かしい歌や、季節の歌、皆さんからの

リクエスト等約1時間全員大きな声で歌われていました。

さくらんぼの収穫です。

2013-06-26

事務所前に、すずなりです。
カラスに食べられる前に収穫。
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指示をする組長と幹部。
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佐藤錦です。
すごく甘いですよ~。
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指示に従う上田組組員の小竹、桶野。
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おやつで、入居者様と美味しく頂きました~。

みんな元気に・・・

2013-06-24

       倉橋先生の体操教室☆彡

            ストレッチ、タオル体操、リズム体操

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      タオルを使って身体の歪みを直します!!

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     タオルを上から順に下して肩甲骨を動かします!!

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    最後は音楽に合わせてリズム体操!!

 

    約1時間皆さん積極的に身体を動かされていました。

豚じゃなく鶏です!!

2013-06-22

          ∼本日のメニュー∼

酢鶏、厚揚げの生姜醤油掛け、もやしとキュウリの梅肉味噌和え、味噌汁

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   鶏肉を使用する事で豚肉よりあっさりとした味わいになり、皆さん完食されていました。

   厚揚げは生姜醤油を掛けることでちょい辛で食欲をそそる味になっていました。

とても柔らかく、食が進みます!!

2013-06-18

          ∼本日のメニュー∼

        豚肉のピカタ、ほうれん草のピーナッツ和え、

          ふきとこんにゃくのきんぴら、味噌汁

DSC00722.123          本日の豚肉は塊で買ったものをたたいて、切って使用しました。

とても柔らかく、なかなかお肉を食べられない方も食が進んでいました。

こういう食べ方も良いですね~

2013-06-17

         ∼本日のメニュー∼

     きつねご飯、アスパラの海鮮炒め、ふきのサラダ、漬物、味噌汁

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きつねご飯は酢飯で、油あげ、キュウリ、胡麻、玉子が入っていてボリューム満点でした。

ふきのサラダもマヨネーズで和えることでマイルドな味わいになり、皆さん喜ばれていました。

2013-06-15

         ∼本日のメニュー∼

茄子とピーマンの肉詰め、豆腐のあんかけ、アスパラの胡麻和え、味噌汁

 

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アスパラと白胡麻がよく絡み合い、程よい甘さで皆さん喜ばれていました。
 肉詰めも普段あまり食の進まない方も「美味しいねぇ∼」っとペロッと召し上がられていました。

2013-06-14

          ∼本日のメニュー∼  

       赤魚の粕漬、春雨と野菜の炒め物、野菜サラダ、味噌汁

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     赤魚の粕漬はあまり味が濃くなく皆さん喜ばれていました。

    野菜サラダはアボガドがとても柔らかく、手作りのドレッシングとよく合っていました。