施設日記

認知症サポーター養成講座

2024-12-27

11月、札幌市が母体となる、認知症サポーター養成講座が初めてここ藤野の杜で開催されました。
地域包括支援センターの方々に交じり、当施設の職員がホームでの暮らしについてご紹介します。
一般の市民の方のほか、入居者様のご家族様も数名出席されており会場は満員でございました。
認知症の一般的な知識など学んだあとは、職員より、ホームのことをお話ししていきます。
実際に暮らしている入居者様の生活の流れや、事例も用いて短い時間ではありましたがご紹介することが出来て、より認知症への理解が進んで頂けたのではと思います。
（大役を任されとても緊張した次第です）

くるみ　つぐみ　クリスマス昼食作り　№、１

2024-12-26

今年も待ちに待ったクリスマス会がやってきました。ケーキ作りの大得意の主任が今回も手作りケーキを作ってくれました。今回も上手に可愛く仕上がっています。キラキラしていました。

クリスマスの主役とも言えるケーキが、いっぱい。これは、みかんが、沢山敷詰められたレアチーズケーキで、これは、つぐみの皆さんで食べていただきました。喜んでいただけたでしょうかね？(#^.^#)
こっちは、イチゴと、シャインマスカットをふんだんに使用したチーズタルトです。形が、崩れず完璧に仕上がっています。これはくるみの皆さんに食べて頂きました♡シャインマスカットに大喜びでした。
職員総出で、お料理開始です！！カップに、海鮮ちらし寿司を盛って行きます。錦糸卵も頑張って作りました。
具が、いっぱいのピザです。余った食材もどんどんのせていきました。これは、出来立てを食べてもらいましょうとぎりぎりまで焼くのを我慢しました。
揚げ物担当、コックさん！！！今日も張り切っています。
サラダを可愛らしく飾ってくれています。真ん中には、ドレッシングがあります。そして、手前の黄金に輝く揚げたてエビフライ！！！
美味しそうだな～！！早く、食べたいよ！！！
こちらは、カボチャで作ったニョッキです。これは、とても時間と手間がかかるそうです。主任に、皆で南区でお洒落なお店開けるよ？？とその腕前で賑わっていました。
私も、早く食べたいな。お腹空いてきましたわよ（笑）
ニョッキに、乾燥パセリをかけています。
パセリかけすぎたかしら、、、（笑）う～ん。美味しんだよね～。味が忘れられない。
こちらは、牛乳寒天に果物を乗せました。イチゴが先に完売💦
サラダをお洒落に盛り付けて、可愛くハートや星のチーズをのせちゃいます。一番上のピンチョスは施設長お手製です。
果物いっぱいです。一瞬ケーキにも見えます。皆さんには、カットしたフルーツが食べやすいようでした。
可愛いピンチョスも隣に並べます。
これは、ホテルのバイキング並みでございます。冷製スープ（ビシソワーズ）もありますよ。
これは、、、、、、💦上手くいかなかったポテトツリー(´;ω;｀)
美味しそうでしょ？？食欲がそそられました。
シャンパンの準備も整いました。ノンアルコールです。
つぐみも、沢山のお料理が完成です。
サンタの帽子をかぶりましょう。いよいよ、準備です。待ちくたびれちゃった💦
娘様が、遊びに来てくれてご満悦のようです。
恥ずかしがらないで（笑）
最高の笑顔を見せてくれました。
施設長もサンタの帽子をかぶり皆と楽しんでいます。
副主任が、スタンバイの確認をしていました。みんな、どう？？？
熱々のピザもカットしますよ！！！さぁ～いかがですか！！！皆様！！　　食べますわよ～（笑）

くるみ　　焼き芋大会

2024-12-15

もう、すっかり冬ですね💦深々と降る雪の中、藤野の杜はポカポカです！！なぜならば、今日は焼き芋大会の日です。焼き芋といえば、藤野の杜で活躍するのが薪ストーブ。

木々に囲まれた藤野の杜では、毎日可愛らしいリスさん達が挨拶をしに出てきてくれます。小さな子リスも居てとても癒されます。そんな、風景を眺め・・・・
窓から毎日藤野小学校の子供たちの姿がも見られ、ベランダに出ては皆さん大きな声を出され挨拶を交わしていますが、冬になり寒くてベランダに出ることが少なくなりました。でも、ポカポカの室内から子供ちの元気な姿を眺め、皆さん元気をもらっています。
そんなある日のこと、つぐみユニットのご家族様より沢山のサツマイモを頂きました。とても立派で種類も分かれていました。紅はるか、あんのう、シルクスイートです。食べ比べが楽しみです。
まるまると太ったお芋です。くるみユニットもご一緒にと皆で仲良く焼き芋大会が行われました。
見てみて！！！私の顔より大きいわ～( ´∀｀ )ずっしりよ💦
さて、主任参上！！！　任せなさい！と言って薪の焚き付けを始められました。主任の家にもペチカがあるのでお手の物です。
他の職員は、こわーい💦と言って、ペチカから離れて、主任を見守ります。怖くないでしょう？？？と余裕の主任💦
薪の中に丸めた新聞紙を入れ火を入れます。空気の流れを上手く作ることが出来れば成功です。出来ました、出来ました、沢山燃え上がってきました。暖かい♪
ファイヤー🔥🔥🔥私には、こんな事、、、、出来ませ～ん(´;ω;｀)
薪が、炭になってきました。上手く火棚を作り、薪ストーブの準備はオッケーですよ。皆さんは、
新聞紙を濡らして、お芋を巻いて！！！ラップにくるむのよ！！！
利用者様と、職員で力を合わせて沢山のお芋を巻き巻きしました。そして、主任にパスします！！！怖いから、主任が入れて～（笑）ペチカの中にお芋が、いっぱい♪第一弾！！！一回では、入り切りませんでした。
ユニット同士の間の扉を開放します。つぐみさんも楽しみにお芋が焼けるのを今か今かと待ちわびています。
YouTubeのクリスマスメロディーを聞きながら穏やかに過ごします。
ほ～ら！！！ほっくりお芋が焼けましたよ♡♡上手に焼けています。
熱々なうちに食べやすく切りました。お芋の種類によって色が違います。
かぶりついています。ん～🎵　　美味しそう♡
施設長と一緒に皆さんお芋を堪能されます。ふ～ふ～しながら召し上がりました。
皆で、お口の中お芋でいっぱいです。幸せ～。
甘くて、美味しいお芋に皆さんとっても大喜びです。なぜか、アイドルひとみちゃんが、お芋の横でひっくりかえっています。
お芋の皮を真剣に剥かれていました。
こちらも、ぺりぺりと皮を上手に剥かれています。
その日、くるみのkさんのご家族様から柿も届きました。これまた立派な下記ですね。
嬉しいね♪と、笑顔でした。柿を見て眠気が吹っ飛んだ様子です。これから、まだまだ寒くなりますが冬に負けず元気に過ごしていきたいです。今年もあとわずかですが、よろしくお願いします。(#^.^#)