施設日記

くるみ　10月誕生会

2020-10-29

先日、社長から頂いたかぼちゃで作ったジャックオーランタンで、ハロウィーン気分を味わいましたが、今日は、10月に誕生日を迎える入居者様のお祝いと同時に、再度、3キロのかぼちゃを用意し、ハロウィーンメニューでお祭り気分を味わっていただこうと、ネットで献立・レシピを検索し料理の準備を行いました。

冷凍庫で眠っていたロールパンを利用し、ブルスケッタを作っています。ガーリックオイルを塗って、焼いて、オリーブオイルとバジルで和えたトマトをトッピングしているところです。
こちらは、これも冷凍庫で眠っていた鶏肉で、フライドチキン風唐揚げに挑戦していますよ。
秋の味覚リンゴをウサギカットに。
ブルスケッタの出来上がり。
カリカリベーコンとかぼちゃのサラダ
くるくるマカロニのかぼちゃソース
フライドチキン風の唐揚げ
なぜか、和風。人参といんげんの豚肉巻き。
かぼちゃとジャガイモのグラタン。
鉄火巻き。
カレーミートパイ。
酢飯が残ったので、残っていた魚肉ソーセージで細巻き。
ミカンのっけただけのタルトとウサギのリンゴ。
さぁ、揃いました。
前日し仕込みのコーヒーゼリーとかぼちゃのムース。トッピングは男性陣が行ってくれました💦
本日の、主人公Ｋさんです。
満足できましたか❓
少しづつ、よく食べておられました。ふーおなかいっぱい、といった表情ですね。皆様それぞれお好みがあって、お好きなものを集中して食べておられました。
さて、午後の部が始まります。カーテンを閉め電気を消して・・・・・何が始まるのかと、少々緊張気味ですね。
なんだろう？どうしたらいいんだろう？
暗いね、なんだか心配だわ。
さあ、今日は、女性陣の中に入っていきましょう。
主人公には、たすきをかけていただき・・・・・
皆さんの手拍子に合わせ、ケーキが目の前に置かれました。これ、私の？
手を合わせ、感謝の言葉を述べられました。
ろうそくにつけた火を、一息で消され、皆様、拍手とともにワー！と驚きの声を発され、続いてハッピーバースデイトゥーユーの大合唱！！
色紙を皆さんで見て・・・・・周りの方も、いいお顔してますよね。
お次は・・・・プレゼント。何かな？
昨年は、かわいいクマのぬいぐるみでした。さて、今年は？(?_?)
またまた、クマさんです（テディーベアー）
昨年のクマさんを持ってきて・・・・・
クマさん兄弟だねと声掛けする職員の言葉に、皆さんも笑顔になって・・・・。
はい、記念写真！！ご本人も、笑顔になりました。ご本人もクマさん兄弟もかわいいですね。
そろそろ、最後のイベントです。
担当職員が、ケーキを切り始めましたよ。
皆さん、じーっと、それっを眺めておられます。
入居様も職員もジーっと見ています。
職員がケーキを取り分けます。
皆様に、お配りして・・・
さぁ、いただきましょう。美味しそうですね。
職員もおこぼれを・・・・・
頂いて・・・・・
頂いてます。
神妙に食べる方あり。
無心に食べる方あり。皆様、それぞれの思いを込めて、バースデイケーキを頂きました。今度は、どなたの誕生日かな？そんなことを思いながら、みなさん元気に楽しく過ごした1日でした。

くるみ　はかなくも美しく萌え

2020-10-26

場所は十五島公園です。真っ盛りの、紅葉狩りに出かけました。
公園内を散策し、ベンチで一休み。お茶で喉を潤し、また、散策です。
真っ赤に染まった植物を見て歩かれ。
手に触れて、過ぎゆく秋を感じておられます。
っと、これは・・・・・・？前回紹介しましたもぐもぐタイムの時の、薪ストーブの子守りですね。火加減を確認し、サツマイモの焼け具合を確認し、その合間を縫って、３往復しながら、皆様を、紅葉狩りにお連れした、職員の奮闘ぶりの一コマです。すでに無意根山に雪が降りました。ひときわくっきりと、真っ白くなるのもすぐそこまで来ています。皆様、短い秋を楽しみながら、体調を整え、お元気に、冬をお迎えください。

くるみ　ボール体操

2020-10-26

いつもの体操教室。今日は、ちょっと違った体操が加わりました。

いつものように、神妙に、先生のお話を聞いて。
いつものように、手足を充分にほぐし。
いつものよう、タオル体操で、肩や腕をほぐし。
これです！両ひざで、ボールを挟みます。なかなか、力のいる姿勢ですね。うっかりしていると、すぐにボールは落ちてしまいます。
力を入れてぎゅっと挟んでいますね。
男性陣も、頑張っていますよ！！
そして今度は、ボールを挟んで足を上げます。
いつものように、先生のお話に、耳を傾けておられます。
そして、皆さんで一緒に力を入れて・・・ボールを落とさないように。
足の指先で、落とさないように、しっかり挟んでおられますね。
いよいよ終了、ボールを持って、足踏みでしょうか？ボール投げの姿勢でしょうか？何か一つ変わると、皆様の気持ちも新鮮で、真剣になられますね。先生ありがとうございました。

つぐみ　10月お誕生会

2020-10-26

今月は二名の方が卒寿を迎え、お祝いをしました🎂

朝から料理に飾りつけと職員一同頑張ります
どんなお料理ができるか楽しみです
準備ができました～とても美味しそう‼今回はバイキング形式でした
まず乾杯‼おめでとうございます
皆さん各自好きな物を選びました「最高だね」とピース‼
本日主役ｋ様、Ｏ様 リクエストにお応えして、てんぷら揚げましたよ～
皆さん美味しい～😊と喜んでもらえました
二人でお話し中
食事を楽しまれ休憩してからケーキでお祝い
ｋ様「いただきます」と今日は沢山食べてもらえました
甘いもの大好きなＯ様ぺろりと完食です
お誕生日プレゼントも喜んでもらえました
Ｏ様プレゼントのブランケット「いいね」と気に入ってもらえました

　　　卒寿を迎えられましたことお祝い申し上げます、これからも　　　　　元気で毎日楽しく過ごしましょうね

くるみ　もぐもぐタイムその２

2020-10-25

焼き芋大会の残りのサツマイモで、是非、スィートポテトが作りたいと、男性職員が張り切りまして、皆さんで、スウィートポテト作りです。
毎回のごとく、手袋・マスク姿で、張り切って作られました。
ワイワイと、作っておられる皆さんの中で、じっと、食べるのを待っておられるＭさん！
職員も張り切っています。
さぁ、出来上がりました。この一皿は、となりユニットへおすそ分け分です。
入居者様に負けじと、職員はアップルパイ・ブルーベリーパイを焼きました。その中で、ジャックオーランタンのブルーベリーパイを、1個だけ焼きましたが・・・・・なんと、それを見た皆さんの第一声が、ワー！！骸骨だぁーでした😭
さー、皆さんで、好きなものをいただきましょう。
もぐもぐ・・もぐもぐ・・
美味しーい！！
うん、旨いわ！
どうぞどうぞ、おかわりしてください。
食べやすく、小さく切って食べていただきました。
もぐもぐ
もぐもぐ
ぱくぱく
ぱくぱく

おかわりいかがですか、と声掛けしている職員
最後に残った骸骨(ジャックオーランタンとは、もう言えません！）は、職員で、4つに切って、食べちゃいました。笑いと、感激のもぐもぐタイムでした。

くるみ　もぐもぐタイムその１

2020-10-24

中山峠には行けないけれど・・・・・じゃがいもの皮をむき
衣をつけて、油で揚げて・・・・
出来ました！！特性、あげじゃがです。
さっそく、もぐもぐ・・・
美味しいわ！(最近食欲を取り戻されたMさん）
もぐもぐ、うん、旨いわ！
チュッとキスして、もぐもぐ・・・
もぐもぐ、いただきますよ。
旨いわ！もぐもぐ。
まぁまぁね。もぐもぐ。
美味しいですよー、もぐもぐ。
これ、頂いて良いの？いいんですよ、もぐもぐ食べて、ちから出してね。
ジャガイモのお次は・・・・サツマイモ。サツマイモといえば・・・自慢のストーブですよ！
おいもを濡れた新聞で包んで、上からアルミ箔で包みます。もう、皆様慣れたものですよね。
Ｓさんは初めての体験ですね。
う～ん、サツマイモか・・・・・。
こんな感じでいいのかしら？
興味が出てきましたね。
私は、まだ気持ちが向かないわ。
何をしておられるのですか？と声掛けしているＫさん。興味津々ですね。
えっ！薪ストーブに火をつけてるんだよ。
お～お～、あったかくなってきたわ。
焼き芋、楽しみだね。
薪ストーブも初体験。暖かい。柔らかい、優しい暖かさだわ、と感激。
さぁ、いよいよ、準備したお芋をストーブに入れて焼きますよ。
火棚の上にサツマイモを並べて、出来上がりを待ちましょう。
時間がかかりましたが、もぐもぐタイム第2弾です。
私だって、食べることには、興味があるわよ、もぐもぐ。
おー、熱いわ。
昔の様に手で皮をむいて、がぶりとかぶりつきます。毎年行っている焼き芋大会。今年も、薪ストーブの調子もよく、皆様の調子もよく、美味しい、熱々のサツマイモで、くるみチームのもぐもぐタイム、大盛況でした。

つぐみ　紅葉見学

2020-10-23

朝晩の冷え込みが一段と強くなってきました。

紅葉も今週が見ごろで、つぐみユニットでは、近くの十五島公園へ、紅葉見学に出かけました。

豊平川の渓流をバックに写真撮影です。
今回は足取りが比較的しっかりされている方をお連れしたので、舗装ではなく、側道の自然道を歩きました。森に囲まれているので、自然の空気が私たちを癒してくれました
どんぐりもたくさん転がっており、どんぐり拾いもされていましたよ
皆さん久々の外出でとてもにこやかな表情をされていました。また行きましょうね～

くるみ　久々のウェスカット

2020-10-23

久々のウェスカットです。大事にため込んでいたウェスもいつの間にか減ってしまいました。新たに、バスタオルが手に入ったので、みなさでカットしました。
スペースを確保し、同じサイズに切ってくださいました。
繊維を切るようなカット方向だと、このような小さなハサミだと切りにくいものでしたが布をさえながら、工夫しきってくださっています。
切ったわよ！！
サイズ・・・大丈夫かしら？他のと同じように切れているかしら？と、重ね、比べておられます。
プレゼントの私のワンちゃんです。布切るより、私は、ワンちゃんとの話が楽しいの。と、明るくて暖かい朝日を浴びながら過ごした数時間でした。

くるみ　ジャックオーランタン

2020-10-23

社長から頂いたかぼちゃ、出来上がりました。
緊張しないで。ランタンと一緒に笑いましょう。
笑っています、笑っています。何か、楽し気にお話ししながら笑っています。
緊張しないで・・・・・・
みんなで、笑いましょう。

避難訓練

2020-10-16

10月14日に今年度二回目の避難訓練を実施しました。今回も夜間を想定しての訓練です。下は事前に打ち合わせをしているところです

事前説明が終わり、いよいよ本番。あたりは静まり返っています。
非常ベルが鳴り、あたりは騒々しくなっています。「火事です！避難してください！」と隣職員と連携をとりながら、初期消火に向かいます。
こちらは通報訓練。住所、どこで何があったのか、指令役の職員とやり取りを行い、入居者数や車いすの方など的確に落ち着いて説明されていました。
点呼も済ませ、無事避難終了です。
最後にノーミ防災様から講評をいただきました。
最後は水消火器を使っての消火訓練です
ピンの抜き方、ホースの持ち方などの説明を受けました
腰までの火が上がっているときは、初期消火をやめて避難誘導に移ることや粉消火器の場合は30mくらいのところから、徐々に近づきながら炎症物に向かっていくことも教えていただきました。
いざというときにはおそらくどの職員も落ち着いて行動ができる方は少ない、だからこそ日ごろの訓練が重要であることを再認識しました。協力してくださったすべての方、寒いところ、本当にありがとうございました。
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