施設日記

認知症サポーター養成講座

2024-12-27

11月、札幌市が母体となる、認知症サポーター養成講座が初めてここ藤野の杜で開催されました。
地域包括支援センターの方々に交じり、当施設の職員がホームでの暮らしについてご紹介します。
一般の市民の方のほか、入居者様のご家族様も数名出席されており会場は満員でございました。
認知症の一般的な知識など学んだあとは、職員より、ホームのことをお話ししていきます。
実際に暮らしている入居者様の生活の流れや、事例も用いて短い時間ではありましたがご紹介することが出来て、より認知症への理解が進んで頂けたのではと思います。
(大役を任されとても緊張した次第です)

くるみ つぐみ クリスマス昼食作り №、1

2024-12-26

今年も待ちに待ったクリスマス会がやってきました。ケーキ作りの大得意の主任が今回も手作りケーキを作ってくれました。今回も上手に可愛く仕上がっています。キラキラしていました。

クリスマスの主役とも言えるケーキが、いっぱい。これは、みかんが、沢山敷詰められたレアチーズケーキで、これは、つぐみの皆さんで食べていただきました。喜んでいただけたでしょうかね?(#^.^#)
こっちは、イチゴと、シャインマスカットをふんだんに使用したチーズタルトです。形が、崩れず完璧に仕上がっています。これはくるみの皆さんに食べて頂きました♡シャインマスカットに大喜びでした。
職員総出で、お料理開始です!!カップに、海鮮ちらし寿司を盛って行きます。錦糸卵も頑張って作りました。
具が、いっぱいのピザです。余った食材もどんどんのせていきました。これは、出来立てを食べてもらいましょうとぎりぎりまで焼くのを我慢しました。
揚げ物担当、コックさん!!!今日も張り切っています。
サラダを可愛らしく飾ってくれています。真ん中には、ドレッシングがあります。そして、手前の黄金に輝く揚げたてエビフライ!!!
美味しそうだな~!!早く、食べたいよ!!!
こちらは、カボチャで作ったニョッキです。これは、とても時間と手間がかかるそうです。主任に、皆で南区でお洒落なお店開けるよ??とその腕前で賑わっていました。
私も、早く食べたいな。お腹空いてきましたわよ(笑)
ニョッキに、乾燥パセリをかけています。
パセリかけすぎたかしら、、、(笑)う~ん。美味しんだよね~。味が忘れられない。
こちらは、牛乳寒天に果物を乗せました。イチゴが先に完売💦
サラダをお洒落に盛り付けて、可愛くハートや星のチーズをのせちゃいます。一番上のピンチョスは施設長お手製です。
果物いっぱいです。一瞬ケーキにも見えます。皆さんには、カットしたフルーツが食べやすいようでした。
可愛いピンチョスも隣に並べます。
これは、ホテルのバイキング並みでございます。冷製スープ(ビシソワーズ)もありますよ。
これは、、、、、、💦上手くいかなかったポテトツリー(´;ω;`)
美味しそうでしょ??食欲がそそられました。
シャンパンの準備も整いました。ノンアルコールです。
つぐみも、沢山のお料理が完成です。
サンタの帽子をかぶりましょう。いよいよ、準備です。待ちくたびれちゃった💦
娘様が、遊びに来てくれてご満悦のようです。
恥ずかしがらないで(笑)
最高の笑顔を見せてくれました。
施設長もサンタの帽子をかぶり皆と楽しんでいます。
副主任が、スタンバイの確認をしていました。みんな、どう???
熱々のピザもカットしますよ!!!さぁ~いかがですか!!!皆様!!  食べますわよ~(笑)

くるみ  焼き芋大会

2024-12-15

もう、すっかり冬ですね💦深々と降る雪の中、藤野の杜はポカポカです!!なぜならば、今日は焼き芋大会の日です。焼き芋といえば、藤野の杜で活躍するのが薪ストーブ。

木々に囲まれた藤野の杜では、毎日可愛らしいリスさん達が挨拶をしに出てきてくれます。小さな子リスも居てとても癒されます。そんな、風景を眺め・・・・
窓から毎日藤野小学校の子供たちの姿がも見られ、ベランダに出ては皆さん大きな声を出され挨拶を交わしていますが、冬になり寒くてベランダに出ることが少なくなりました。でも、ポカポカの室内から子供ちの元気な姿を眺め、皆さん元気をもらっています。
そんなある日のこと、つぐみユニットのご家族様より沢山のサツマイモを頂きました。とても立派で種類も分かれていました。紅はるか、あんのう、シルクスイートです。食べ比べが楽しみです。
まるまると太ったお芋です。くるみユニットもご一緒にと皆で仲良く焼き芋大会が行われました。
見てみて!!!私の顔より大きいわ~( ´∀` )ずっしりよ💦
さて、主任参上!!! 任せなさい!と言って薪の焚き付けを始められました。主任の家にもペチカがあるのでお手の物です。
他の職員は、こわーい💦と言って、ペチカから離れて、主任を見守ります。怖くないでしょう???と余裕の主任💦
薪の中に丸めた新聞紙を入れ火を入れます。空気の流れを上手く作ることが出来れば成功です。出来ました、出来ました、沢山燃え上がってきました。暖かい♪
ファイヤー🔥🔥🔥私には、こんな事、、、、出来ませ~ん(´;ω;`)
薪が、炭になってきました。上手く火棚を作り、薪ストーブの準備はオッケーですよ。皆さんは、
新聞紙を濡らして、お芋を巻いて!!!ラップにくるむのよ!!!
利用者様と、職員で力を合わせて沢山のお芋を巻き巻きしました。そして、主任にパスします!!!怖いから、主任が入れて~(笑)ペチカの中にお芋が、いっぱい♪第一弾!!!一回では、入り切りませんでした。
ユニット同士の間の扉を開放します。つぐみさんも楽しみにお芋が焼けるのを今か今かと待ちわびています。
YouTubeのクリスマスメロディーを聞きながら穏やかに過ごします。
ほ~ら!!!ほっくりお芋が焼けましたよ♡♡上手に焼けています。
熱々なうちに食べやすく切りました。お芋の種類によって色が違います。
かぶりついています。ん~🎵  美味しそう♡
施設長と一緒に皆さんお芋を堪能されます。ふ~ふ~しながら召し上がりました。
皆で、お口の中お芋でいっぱいです。幸せ~。
甘くて、美味しいお芋に皆さんとっても大喜びです。なぜか、アイドルひとみちゃんが、お芋の横でひっくりかえっています。
お芋の皮を真剣に剥かれていました。
こちらも、ぺりぺりと皮を上手に剥かれています。
その日、くるみのkさんのご家族様から柿も届きました。これまた立派な下記ですね。
嬉しいね♪と、笑顔でした。柿を見て眠気が吹っ飛んだ様子です。これから、まだまだ寒くなりますが冬に負けず元気に過ごしていきたいです。今年もあとわずかですが、よろしくお願いします。(#^.^#)

くるみ カボチャ料理バースデー豪華ランチ 

2024-11-06

今月のお誕生日会の昼食は、会長から頂いた沢山のカボチャを使った料理です。腕に寄りをかけ最高のランチとなりました。お洒落なピンチョスを可愛く作っています。

チーズをハート形に型とり、パン、キュウリ、トマトをミッキ~のピンで刺しています。
初めて作るピンチョスに楽しそうに作業していました。美味しそう。
ほーら!!!可愛いです。
揚げ物担当のキッチンスタッフさんも頑張っています。誰よりも、サクサクとした揚げものを作ってくれます。
こちらは、カボチャ団子です。沢山のカボチャをこして疲れ果てた主任の気持ちを台無しには、出来ません。職員真剣に生地を平らにしカボチャの形にしてバターで焼いていきます。
コツを掴み、次々と作業をこなします。
フルーツです。素晴らしいリンゴの形凄いでしょ!!!   主任でした(笑)私たちは修業が足りない(笑)
カボチャの形の卵焼きです。一個一個顔が違いますよ。
時間のかかる作業でした。食べるのは、一瞬なのにね、、、。
たまに、目がない所もあったりしましたが、、、お許しを、、
これは、コーヒーゼリーです。ミカンをつなげるとカボチャっぽく見えます。
プリンとしたカボチャミカン(笑)
海苔巻き、エビフライ、人参グラッセ、ポテトも飾ります。
皆さんの好きなものが宝物の様にぎっしりとお皿にのっています。
可愛いお団子もありますよ。何から食べていいかわからなーい。
盛り付けが難しいのです。主任にお手本を作ってもらいました。
揃いました!!カボチャのニョッキ、カボチャのスープ、カボチャ団子、ミカンのカボチャで飾られたコーヒーゼリー、ピンチョス、枝豆、フライドポテト、エビフライ、ジャックオーランタンの卵焼き、そしてサラダ巻き・・・・沢山頂いたカボチャを有効に使って、ハロウィーンらしいお料理を作ってみました。
全員分を並べてセットしていきます。ずらりと並びます。パンプキンの黄色がいっぱいです。
ニョッキと、スープが一番最高に美味しかったです。
奥様と一緒に、実に、にこやかに、味わってくださったHさんでした。
たくさん食べてね(笑)
お代わりを沢山してくれました。美味しいよ~。箸が止まりません。
皆さんは、カボチャが大好きです。色んなカボチャの料理が食べれて最高だね。
たくさん食べてくれて良かった~。前日に娘様からもお祝いしてもらいましたよ。
カボチャで、こんなに美味しく楽しめたのはビックリです。
やった~!!!と喜ばれています。毎年沢山のカボチャを本当にありがとうございます。美味しく私たちのお腹の中に入りました♪ご馳走様でした(*^^)v

くるみ 誕生日会のカボチャパイとアイスケーキ

2024-11-06

今年も会長よりたくさんの南瓜をいただきました。
早来の親戚の方からの頂き物で、いつも、沢山の南瓜をいただきありがとうございます。

10月某日。昼食でご馳走を召し上がられた後、午後に誕生日会を行いました。昼食でも会長から頂いたカボチャ料理を堪能しましたが、主任がカボチャのパイも作ってくれました。綺麗に焼けております。パイの中には、ぎっしりとカボチャが入っています。

こんがりサクサクに焼けています。
切ってあげますからね!!!主任は、夜なべをしたので少しお疲れの様子です。
ざくざくと切り込みが入ります。これだけのパイを買うと高いですよね。
パイの中には、たっくさん、カボチャのフィーリングが詰まっています。
これは、シャトレーゼのアイスケーキです。お誕生日の主役の方が最近食欲がなくアイスならと思ったのです。
今月は、こちらの帽子をかぶったお二方です。今日は、お誕生日会ですよ!!と施設長からも挨拶がありました。実感のわかないkさん。(笑)
なかなか、笑顔のタイミングが合わず目を閉じてしまわれています。
私誕生日??と不思議そうです。何でわからないのさ!!!と横でプンプンされているℍさん(笑)
皆でバースデーソングを唄います。おめでとう♪最高の笑顔を見せてくれました。
嬉しいの舞です。踊ってくれています。(笑)
えへへへ!!!美味しそうなケーキだよ。
そしてプレゼントをお渡しします。ビックリしていますよ。何だこれ!!!
思わず、プレゼントを抱きしめられましたよ。むぎゅう~っ♪
あらあら、髪の毛にセロハンテープがくっついています(笑)ルンルンのお顔です。
なかなか、セロハンテープが取れませんでした。
良かったね~!!!しかし、中々袋の中を見ようとされません。さっ!あけてみましょう。
プレゼントは、ウサギのフワフワタオルとウサギのごみ箱です。あれから、毎日首にタオルを巻かれていますよ。
kさんは、とっても寒がりです。なので、フワフワなブランケットの贈呈です。
ほーら!!!温かいよ。猫ちゃんの絵がついています。
やっと、笑顔が見れました。にっこりです。
皆で、カボチャパイとアイスケーキを食べました。溶けちゃうから、早く食べようね。
しゃっこ~い💦でも、美味しいね。お誕生日会大成功でした。プレゼントも喜んでもらえて本当に良かったです。来年も時期的にカボチャが美味しい季節では、また、食べたいですね。

つぐみ 外出レク 百合が原公園

2024-10-25

今日は待ちに待った外出レクです!お天気もばっちり晴れ、朝から皆さん楽しみにしておられました。準備万端にっこりピース!(^^)!

 

 

今日はH様もしっかりと目を開けられ「どこに行くの~。」と笑っておられます。
K様も、「お出かけ楽しみ~。」とにっこり(^^♪
皆さんで元気よく行ってきま~す!
夜勤の職員さん、車への移動などお手伝いたくさんしていただきました。
お疲れさまで~す。お休みなさい~zzz
百合が原公園まで車に乗って約1時間、無事到着です。まずはレストランへ向かい昼食を待ちます。
注文後、皆さんと談笑しながらご飯を待ちます。
楽しみだわ~。お腹もそろそろ空いてきました。
今日はおしゃべりをたくさんしてくれます。「美味しそうな匂いもしてきたね。」
今日も元気にピース(*^^)v
「ありがたいねえ。」といつも感謝してくださるS様。
お待ちかねのランチタイム(*^^*)T様は大好きな味噌ラーメンをいただきます!「我が家の行きつけお店に負けないくらい美味しいよ。」と笑顔。
温かくて美味しいよ~。
こちらは百合が原公園特製おすすめユリ根コロッケカレーを召し上がられました。
K様は大好きな味噌ラーメンをご自分でペロリと完食されました。つぐみ最高齢99歳!お元気で嬉しくなります。
いつもは小食のK様もユリ根カレーをほぼ完食され、とても嬉しく感じました。
こちらはユリ根バーガーを召し上がっておられます。職員と「美味しいね。」と良い笑顔。
タレざんぎ丼もとっても美味しそうです。
T様は職員と同じユリ根コロッケカレー。ホクホク甘くて美味しいユリ根コロッケ。大変好評で、完食です!
職員もゆっくりみなさんと談笑しながら美味しくいただきました。
小食のH様はお子様カレーを「美味しいよ。」と仰りながら召しあがって下さいました。
施設長はユリ根ハンバーガーです。男性ならもう一個くらい食べれちゃいそうですね。
この写真は向かいに座っていたT様が「私も撮ってあげる。」と施設長に使い方を教わった後に撮って下さいました。
昼食を終えた後は、公園内に咲いているお花の写真を見ながらゆっくり過ごします。
レストランを出た所で皆さんで記念撮影。ハイ、チーズ!これから温室へむかいます。
温室に到着しました。入口からもう本日のお目当ての金木製の良い香りが漂います。
金木犀の前に到着しました。皆さん「良い香りだね。」「甘い香りがするね。」とお話しされながらゆっくり鑑賞されました。
こちらが金木犀のお花。小さくとても可憐なお花でした。北海道では咲かないお花なので本物を見られるとても貴重です。
こちらには白い金木犀も咲いていました。
職員が下に落ちていたお花を拾って、皆さんで花びらからの香りを楽しみました。最近人気の金木犀の香り。本物のお花の香りはとっても優しく甘い香りで、癒されました。
他にもたくさんのお花や木々に、「綺麗だね。」「珍しいお花だね。」などとお話しされながら園内を散策されます。
お花の前でハイポーズ!
お花が大好きなS様は、可愛いね~。素晴らしい、ありがとさん。とずっと感動されておりました。
温かい温室と甘いお花の香りに、自然と笑顔がこぼれます。
こちらもお花の前でパシャリ!
今日はずっとお話ししてくださいました。お花もたくさん眺められておりました。帰りの車内はぐっすりでした(#^.^#)
こちらもパシャリ。T様も笑顔で大満足です(^^♪
ハロウィンぽい植物もたくさん展示されておりました。
最後は芝生広場に飾ってあったハロウィンのカボチャと一緒に記念写真。
K様にカボチャをお渡ししてすぐに、元気に前に投げられ、足でキックしようとされました。レクのボーリング大会を思い出されたかな。今日最後にほっこり皆で笑顔になった一場面でした。
最後に、施設長も一緒にパシャリ!
色とりどりのお花と金木犀の良い香りと、秋の風にと、五感を感じ、皆さまの笑顔もたくさんみられたとても穏やかで良い一日でした。
今日はD様が入院中で8名での外出でしたが、来年はつぐみの皆様全員でまた元気に来られますように…と思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

くるみ つぐみ 秋のお散歩

2024-10-21

朝のお散歩です。毎日交代で皆さんは朝の新鮮な空気を吸いに出かけられます。沢山歩ける方は長い道のりを職員と共に歩かれます。

藤野小学校まで下り坂を下りグランドまで来ています。ここに来ると子供たちがいて、いつも挨拶を交わされます。
なんと見事な紅葉の木です。毎年藤野の杜の窓からも眺めることが出来ます。綺麗で息をのんでしまいますね。
たまに、私アレルギーだからと気乗りされないことの多いYさん。今日は、元気に行く気満々でした。
しばらく歩いていると、木の穴を発見!!!あれ!!!中にどんぐりが沢山入っています。もこもこしているのは、もしや!!!リスさん???冬囲いの準備をされているのかしら。可愛いですね。
この日は、つぐみさんと一緒にお散歩です。ユニットが別でも大の仲良し二人組です。
紅葉を片手にハイポーズ!!!にっこり笑顔(^^♪風がそよそよと吹き気持ちがよさそうです。
本当に仲良しさん(笑)一緒に来れて良かったね♪
あらあら?お疲れのようですよ(笑)藤野の杜に到着されました。いっぱい遊んで歩いてへとへとになってしまいましたね。さぁ~、戻ったらうがいと手洗いをしてジュースでも飲みましょう。お帰りなさい♡♡♡と皆さんのお出迎えがありました。

くるみ  嬉しい贈り物

2024-10-21

毎年会長から頂くカボチャが届きました。今年も立派なカボチャです。これ、美味しそうね!!!ずっしりとしているわ!!!

甘くて美味しいですよ!と会長から皆さんに挨拶がありました。皆さんとっても嬉しそうです。私の顔くらい大きいよ!とカボチャを手に取り嬉しそうです。
段ボールにいっぱいです。こんなに沢山のカボチャにビックリされていました。
これ、くれるの???こんなに収穫できたのかい???凄いね~💦重たかったろうにと話されました。
このカボチャで何を作りましょうか???と皆で会話が盛り上がります。煮つけにすると、甘くてホクホクしていました。食欲がない方が、カボチャを好んでお代わりして下さり嬉しかったです。カボチャ団子や、カボチャの味噌汁!!!色んな料理で楽しみたいと思います。職員も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

くるみ 楽しみだったカボチャと栗

2024-10-15

ハロウィーン飾りつけにて、毎年会長から大きなカボチャが届きます。今か今かと楽しみにしていました。主任が、よし!!!この顔で、どうかしら???と真剣にカボチャの顔を作ってくれています。

少しのズレも見逃しません(笑)目とはなと口をカボチャの顔に貼り付けます。
うんうん(((uдu*)ゥンゥン可愛くなりました♪ススキが開いてしまいましたが素敵です。
そして、藤野の杜の庭で拾ってきた栗を皆で皮むきしました。やるやる!!!と真剣です!!!
美味しそうだな!早く食べたいな。大きい栗がいっぱいだよ!
見事な栗が沢山ありました。今晩は、栗ご飯に決定!!!
床下の栗の皮を掃除する職員(笑)
栗を先に食べてしまいました(笑)皆さん栗ご飯を完食されましたよ。
指で栗をつまみ、パクリとされていました。美味しいと喜んでもらえて良かったです。
おかずも進んでこの夜は、残さず完食でしたよ。
今日は、いっぱい食べましたね(笑)仲良く会話をされています。
藤野の杜は、本当にアットホームな所です。毎日が笑顔でいっぱいです。明日は、何して遊ぼうかな(笑)

くるみ  手作りケーキ

2024-10-02

くるみに新しく入居されたОさんの歓迎会として、主任が、腕に寄りをかけ得意のケーキを沢山作ってきてくれました。

こちらは、アップルパイです。上手に焼けています。お店で買うとこの大きさなら高いですよね💦
これは、レアチーズケーキで可愛くトッピングされています。
これは、入居者様と職員で力を合わせ作った中華饅頭です。薄く生地を焼くのに沢山失敗してしまい、、、そのたびに利用者様が味見だよと食べてくれました!味は上手い!!!との事でした。(笑)
薄くするはずの生地が、分厚くなったのは、急遽どら焼きに変身しました。これは、これで美味しそう(^^♪
ケーキたちをセッティングしていきます。沢山あります。なので、つぐみさんにも声掛けしお裾分けでございます。
どれがいいかな??? 悩んじゃいます(笑) ぜーんぶ!!!食べたい!!!
切り込みを入れると、綺麗ですね、ミカンがぎっしりと詰まっていますよ。
Yさんの輝く目♪🎵  いっぱい食べようね(((uдu*)ゥンゥン
こえと~これと~!!!食べてからにしようね(笑)まだまだなくならないよ💦  
全員が好きなものを選びます。主任のおかげですが、夜なべさせてしまいました。いつも、ありがとうございます。
お祝い歓迎会の主人公のОさんです。とても食欲おう盛で元気なお母さん。直ぐに皆さんと溶け込まれ楽しそうに過ごされています。
どら焼きにかぶり付きです。まだまだ食べれるもん(笑)
あらあら、大きなお口です。(^^♪自分であんこを乗せたどら焼きは、格別ですよね。
嬉しいと、笑顔を見せてくれました。職員にも、ちゃんとケーキがありました。美味しかったです。沢山作ってくれてありがとうございました。(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾また、作ってね(笑)