6月25日は、手打ち蕎麦レクリエーションを行いました！

講師として来ていただいたのは、この7年来、趣味で蕎麦打ちを修行された方。現在蕎麦打ち三段をお持ちだそうです。

蕎麦粉に水を含ませ練り上げる工程から、伸ばして切り揃える仕上げまで、蕎麦が出来上がっていく様を皆で見学しました。

施設長もハチマキを締め、包丁をとって自ら蕎麦打ち！

普段は経理の係長も「茹で」担当で参戦。

最後はもちろん打ちたて茹でたてのお蕎麦で舌鼓。ちょっと贅沢なランチタイムとなりました。