施設日記

そば処 藍 の紹介です。

2013-05-21

まだ、私も食べておりませんが。豊平峡のうど天丼が旬。
山菜取り名人の伊藤さんが、毎日収穫し届けてくれます。

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山に住んで40年・・・。すごい。
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俺は、熊の臭いがわかるでョ。って・・・。すごい。
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是非、伊藤さんに会いたいと思うこの頃です。
近日中に、うど天丼の写真をアップします。お楽しみに。
そば処藍のお知らせも見てくださ~い。

本日のデイは・・・

2013-05-20

今日は「ゆりかごさん」の歌の会があり、グループホームの方々も参加され楽しまれました。懐かしい歌を何曲も歌われリクエストもされていました。DSC00626    

今日はホッケの煮つけ・長芋の酢の物・にらと卵の炒め物です。ホッケは油がのっていて抜群の美味しさでした。

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今日も美味しいメニューです。

2013-05-18

豚肉と玉ねぎの生姜炒め・じゃが芋のグラタン・油揚げ入りのサラダです。「どの料理も家では食べないね。ここに来たから食べれたわ。」と喜んでくださいました

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じゃが芋のグラタンです。じゃが芋は牛乳と生クリームでしっかり煮てからソースで和え、チーズをのせてあります。
ボリュウムある一品です。
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暖かい、穏やかな日です。

2013-05-17

昨日に引き続き、穏やかな日です。

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やっと、春ゥゥゥゥゥゥゥゥ~~~

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絶品糠さんま!!

2013-05-17

~本日のメニュー~
 糠さんま、ビーフンの炒め物、野菜サラダ、豆腐の味噌汁
特に糠さんまの味が絶品で、皆さんペロッと全量召し上がられていました。

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~花満開!!~
 天気も良く最高のドライブ日和!! 寒地土木研究所の桜の木も満開でした。
皆さんとても喜ばれていました。

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桜はまだ咲かず

2013-05-16

まだ、蕾です。kさんは只今100歳。

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『まだ、咲かないね~』
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『そのうち、咲くじゃろ~』
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なぜか、裏の桜は咲きました。
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夕暮れ、只今5時10分段々寒くなってきました。。。。
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落ち葉拾い。きれいな、畑にしますよ。。。
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悪天候でしたが行ってきました。

2013-05-15

雨まじりのお天気でしたが寒地土木研究所の千島桜を見に行ってきました。ほぼ満開でまじかに見ることができ皆さん喜ばれました。

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澄川通りの桜並木も5部咲きでしたが見ごたえがありました。

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本日のメインは昨日職員が苫小牧沖で釣ってきたカジカの味噌汁でした。身も閉まっていてダシもでていて兎に角美味しかったです。カジカも沢山はいってました。身体も暖まり最高!!

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ついにやりました☆彡

2013-05-14

毎回作品を投稿し、ついに月刊ⅮAY6月号に澄川の丘利用者様の作品が掲載されました。
細かいちぎり絵の作品で色鮮やかに完成れており、高い評価を頂きました。

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本日のメニューは、たらこスパゲッティー、じゃがバターコーン、野菜たっぷりスープ
バーターとコーンのコラボレーションが最高で、そこにじゃが芋が入ることで表現できない
最高の味になっていました。

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これは・・・すごいボリューム~♪
皆さんこれをペロッとたいらげました。

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釣り同好会IN苫小牧

2013-05-14

今日は朝の2時半に集合し、いざ苫小牧へ!!!職員4名とそのお仲間6名でレッゴー!
釣り船を借り、カレイやカジカを沢山釣ってきました。。。

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この二人は、酔い止めを飲んだけど。船酔いでゲロゲロだった模様。

本当に釣ったのか、貰ったのか・・・。真相は、闇へ。
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ホームの入居者さんへ釣果の報告・・・。
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職員も興味津々。
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というわけで、夕食はカレイの煮付けに決定。
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小竹は、昔、生協の魚屋でバイトをしていたので、上手にさばいてました。
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岸田さんも負けじと、長年の主婦パワーで応戦。
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最終的に、仲良くさばいてました。『すべる~』と叫びながら・・・。

本日のメニューは・・・

2013-05-13

今日の昼食を紹介しま~す♪
本日のメニューは鯖の南蛮漬け、長芋ときゅうりの酢の物、白菜の漬物
どれも絶品で、皆さん殆ど残されることなく召し上がられていました。

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